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四川自贡的特产包括: 1.自贡市碟子儿——是自贡市传统的手工陶瓷制品,以其独特的工艺和精湛的技术而闻名。 2.自贡市脆薯——是自贡市的传统小吃,以土豆为主要原料,经过独特的加工方法制作而成,外脆内软,酥香可口。 3.滨河茶——是自贡地区特产的一种优质茶叶,以其香气浓郁、滋味醇厚而受到烹茶爱好者的喜爱。 4.石炭豆糕——是自贡市的特色糕点,以砂糖、糯米、芝麻和石炭豆等为主要原料制作而成,口感软糯。 5.藤椒豆瓣酱——是自贡地区的一种传统调味品,采用藤椒和豆瓣酱为主要原料,口感麻辣,适合炒菜和拌面等。 这些特产代表了自贡地区的传统工艺和独特风味,在当地有着重要的地位和影响力。
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